ALEPPO, seconda città della Siria, posta tra Turchia e deserto siriaco, Aleppo è una città straordinaria per storia, cultura e tradizioni. E’ stata abitata fin dal 3000 A.C., forse a causa della posizione strategica e facilmente difendibile. E’ chiamata la “città grigia”a causa della pietra locale con la quale sono ricoperti gli edifici della città. Si trova in una conca fra le montagne e la parte primitiva è costruita su un piccolo gruppo di colline. Nei meandri della città vecchia si possono trovare numerose “botteghe del sapone”, veri e propri laboratori, tutti con tradizioni centenarie, specializzati nella produzione del Sapone di Aleppo.
IL SAPONE DI ALEPPO
Vera e propria leggenda della cultura cosmetica, il Sapone di Aleppo racchiude 2000 anni di storia. Già la Bibbia ne fa cenno e certamente fu molto diffuso nelle regioni dell’Asia minore, soprattutto presso le classi più abbienti. Arrivato in Europa sull’onda dell’espansione araba, ebbe un enorme successo, al punto che gli abitanti di Massillia (oggi Marsiglia) ne crearono una loro versione semplificata, priva di olio di Alloro e con stagionature più brevi, che oggi ci è tramandata con il nome di Sapone di Marsiglia. Il Sapone di Aleppo è composto da Olio di Oliva, Olio di bacche di Alloro, sale marino, e idrossido di Sodio (Soda), ricavato dal sale marino. Da secoli il metodo produttivo è invariato: inizia a novembre, dopo la raccolta delle olive, e dura circa quattro mesi. Dapprima si cuoce molto lentamente l’olio di Oliva, in un paiolo, aggiungendo Soda e sale. Alla fine della cottura, durata alcuni giorni, si aggiunge olio di bacche di Alloro, in percentuale variabile dal 5% al 50%; proprio tale percentuale caratterizza la funzionalità cosmetica del sapone di Aleppo. Il sapone viene colato e raffreddato, poi tagliato e marchiato. A questo punto inizia la stagionatura, della durata minima di 6 mesi, nelle catacombe di Aleppo, all’aria secca che risente dell’alito secco del deserto siriaco. Non contiene coloranti, né conservanti, né profumi aggiunti ( il suo profumo proviene dalle sostanze impiegate). L’ assoluta naturalezza, il metodo di produzione,la lunga stagionatura e le sostanze attive dell’Oliva e dall’Alloro fanno del Sapone di Aleppo un vero e proprio cosmetico, ipoallergenico e non comedogeno, indicato per idratare e nutrire anche le pelli più delicate e sensibili. Ha, inoltre, proprietà antibatteriche, lenitive e blandamente antimicotico. Può essere utile come coadiuvante del trattamento di dermatiti, desquamazioni, eczemi, psoriasi, forfora e micosi cutanee.
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